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油酸甲酯定義和用途

 日期:2020-12-28 09:16:05 人氣:723
  油酸甲酯(Methyloleate),又名順式-9-十八烯酸甲酯(CIS-9-Octadecenoicacid, methyl ester),9-十八烯酸甲酯(9-Octadecenoicacid methyl ester),化學分子式為C19H36O2,結構式為CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH3,無色至淡黃色油狀液體,可燃,不溶于水,與乙醇,乙醚等有機溶劑互溶。是一種不飽和脂肪酸酯,重要的化工原料,廣泛用于制備表面活性劑、皮革添加劑、紡織助劑等,還用作殺蟲劑助劑等。
油酸甲酯的用途:
1、用作表面活性基礎原料、皮革和橡膠軟化劑、石油勘探無熒光泥漿潤滑劑、塑料增塑劑、抗水劑、樹脂的韌化劑,也用于有機合成。
2、用作去垢劑、乳化劑、潤濕劑及穩定劑的中間體,廣泛用于各類乳化制品,也用作香料的溶劑和噴霧制品的潤滑劑。
【常見的化學反應】作為一種脂肪酸酯,具有脂肪酸酯的常見反應性質,
主要有:
(1)水解反應:油酸甲酯在酸催化劑存在下進行水解反應,生成油酸、甲醇、水、油酸甲酯等反應平衡混合物。當采用堿做催化劑時生成物是油酸鹽,反應是不可逆的,也叫皂化反應。此外,也可185~300℃高溫進行高壓水蒸汽水解,生成油酸和甲醇。
(2)氨解、醇解和酯基交換反應:油酸甲酯和氨反應生成油酸酰胺和甲醇,與甲醇以外的其他脂肪醇反應,生成新的油酸酯和甲醇。油酸甲酯與另一種酯反應,酯基進行交換,生成一種新的油酸酯和羧酸酯。上述反應有酸、堿等催化劑存在,可以加快反應速度。
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